드라마 푸드로드 #1 - 오센 : 음식을 제대로 하는 일본 요정의 여주인 이야기
요리 드라마라는 이유 만으로, 이건 나에게 일종의 '공부'지~~ 라는 최면을 걸고 보게 된 일본드라마 이었다. 은 '빼어난 외모에 요리 실력까지 갖춘 요정 여주인의 이야기'라고 설명되어지고 있다. 뛰어난 외모까지는 잘 모르겠는데, 려원을 닮은 것도 같고... 암튼 애교는 많은 것 같고 외모는 여리여리해보이지만 술을 좋아하고 은근 강한 면이 있는, 그야말로 외유내강의 여주인이라 할 수 있겠다. 싱싱하고 최고급 재료들의 특성을 하나하나 알아내고 최대한 버리는 것 없고 덜 인위적으로 맛을 끌어내며 요리를 한다. 그러다보니 시간이 오래 걸릴 수 밖에 없고, 당연히 인건비도 상승, 요리는 비쌀 수 밖에 없다. 일본 요정에 대해서는 잘 모른다. 그래서 어떤 이야기를 할 수는 없지만 아마도, 저물어가는 해와 같지 않..
FOOD
2013. 8. 21. 01:29