[제주/한림맛집] 면뽑는선생 만두빚는아내 : 정갈한 손만두 요리집
가게는 집을 개조... 하지 않고 그대로 사용하고 있었다. 부엌에서 음식을 하고 거실에도 테이블에 2개 있다. 집에서 흔히 볼 수 있는 검정색 피아노도 있다. 방에도 테이블이 있어 손님들이 그득하다. 그런데 그 집이 꽤 근사하다는거다. 한번 쯤은 꿈꿔봤을, 마당 넓은 단독주택. 마당도 코딱지만한 게 아니라 무지 넓다. 우리는 만두전골을 먹었다. 튼실한 쇠고기와 직접 만든 손만두가 6개 올라온다. 가장 작은 사이즈로 둘이 먹기 좋다. 버섯과 고기를 먼저 먹고 육수가 끓으면 1분 뒤에 만두를 먹는거란다. 만두도 먹는 방법이 테이블에 붙어있다. 우선 만두를 길게 반으로 갈라 제공되는 간장을 그 속에 넣고 적당한 크기로 잘라 먹는다. 고기는 야들야들 맛있고 국물은 담백하다. 다양한 식재료의 맛이 어우러지는 맛이..
가든파이브 점령기(12) 냉면 전문점, 후원
가든파이브 Life관에 위치한 NC백화점 7층엔 식당가가 있습니다. 제 사무실에 있는 가든파이브 Tool관에는 먹을만한 곳이 없기 때문에 손님이 오시면 보통 이 곳으로 뫼시죠. 대부분 다 가봤는데 오늘은 냉면 전문점을 표방한 '후원'에 들려봤습니다. 겨자 풀고 식초 넣고~~ ^^ 요즘 날이 많이 풀려서인지 물냉면이 땡기더라구요. 맛은 살짝 달짝지근해요. 이상하게 요즘은 새콤한 것이 맛있던데 그런 제 입 맛에 호응을 안해주더군요. ㅠ.ㅠ 함께 간 분은 갈비탕과 뚝불을 드셨는데 뚝불은 괜찮다고 하셨습니다. 함께 먹은 만두입니다. 크기가 왕만두만해요. ㅋㅋㅋ 셋이서 갔기 때문에 2개씩 먹었습니다. 덕분에 냉면은... 조금 남길 수 밖에 없었네요... ;;; 이제... NC백화점 7층은 애슐리와 브로드웨이만 가..
