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푸드로드 열 여섯 번째입니다. 요즘 합정/상수/홍대입구 쪽을 돌고 있는데요, 이제 슬슬 다른 지역으로 이동을 해야할 시점이 아닌가 싶어요. 그래서 마지막(?)으로 북촌손만두에 또 다녀왔습니다. 세 번째네요. 하하핫. 


다음 푸드로드 지역은 '이태원' 쪽이 될 예정인데... 사실 이태원에도 북촌손만두가 있습니다. 그 쪽에도 가볼 가능성이 굉장히 높습니다만... ㅋㅋㅋㅋ





관련 글 : 

2011/12/18 - 푸드로드 여섯 번째 - 서울에 라멘이 있었다면... 한성문고

2011/12/19 - 푸드로드 일곱 번째 - 인간적으로 너무 매운 피냉면?! (북촌손만두)



저는 피냉면을 잊지 못했고 요술상자님은 튀김만두를 잊지 못해 다시 찾아간 북촌 손만두에는 통새우만두라는 새로운 메뉴가 출시되어있더군요. 그래서 그것까지 먹어보려고 하니 어마어마하게 주문을... 


피냉면 각 일그릇에 튀김만두, 김치만두, 통새우만두까지 시키니... 정말 부끄럽더군요. 정말이에요. 주문할 때도 부끄러워서 '먹고 남으면 포장해가려구요...'라고 묻지도 않았는데 먼저 말하게 되더라구요. +_+b





먼저 피냉면이 나왔습니다. 저는 '인간적으로 너무 매운 맛'을, 요술상자님은 매운 것에 있어 저보다 약체인지라 '매운 맛'을 시켰습니다. 주문을 받으시는 분은 저에게 이렇게 말씀하셨습니다. 


"먹어보고 덜 매우면 더 맵게 해달라고 하세요. ^^"


아... 네... 인간적으로 너무너무너무 매운 맛을 드시는 분들도 계신 모양입니다. 저... 아직 그 경지에는 못 올라갔나봐요. 엄청 매워서 더 맵게 해달라고 절대 못하겠더라구요. 저번에 갔을 땐 한 그릇으로 둘이 나눠먹어서 그랬는지... 한 그릇을 통째로 혼자 먹으니 나중엔 장난 아니였어요. 





통새우만두는 정말로 만두 속에 새우 한 마리가 통으로 들어가 있어요. 새우를 좋아하시는 요술상자님이 눈을 반짝이며 주문했는데 만두 자체는 맛있지만 생각보다 새우 맛이 확~ 나지 않아서 조금은 섭섭했다고 하시네요. 






튀김만두도 나왔는데 오매불망 튀김만두를 기다리셨던 요술상자님 왈, 뭔가 저 번과 다르다라는 말씀을 하시더군요. 직원 분께 혹시 레시피가 바뀌었냐고 물어봤는데 손으로 만든거라 살짝 살짝 맛이 달라질 수는 있지만 레시피가 바뀌진 않았다고 하셨습니다. 


자세한 건 아래 쪽에 동영상(?)으로 '구시렁토크'를 준비했으니 플레이해보시길 바랍니다. 캬캬. 





가게 옆 쪽으로 '더잭작업실'이 있었어요. 세 번째 방문에서야 발견했네요. 재미있어요. 저도 '먹는언니 작업실' 만들고 싶어요. 





맛의 생생함을 전하기 위해 스타벅스에 들려 '구시렁 토크'를 녹음했습니다. 카페라 주변 소음이 좀 많네요. 양해 부탁드립니다. 가끔 '구시렁 토크'를 만들어서 전해드리겠습니다. ^^


요즘은 구시렁 토크 - 급식 식자재 편도 만들어 올리고 있어요. 궁금하신 분들은 링크를 클릭해보세요. ^^


http://mealboard.net/xe/food_review





북촌손만두
02-335-4414
서울 마포구 합정동 414-16
웹사이트 : http://www.mandoo.so/ 
피냉면 5,000원 / 튀김만두(3개) 3,000원 / 김치만두(3개) 3,000원 / 모듬만두 7,000원 



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