맛있다. 다른 말이 필요없다. 자투리 고기는 근고기로 나갈 부분을 자르고 난 남은 부위를 말한다고 한다. 그래서 부위도 제각각이다. 상대적으로 저렴한 가격으로 돼지의 다양한 부분을 먹을 수 있으니 좋다. 어떤 부위인지는 모르겠지만... (전문가는 알겠지?) 오늘 먹는 것 중 가장 맛있었던 부위는 돼지껍데기가 같이 붙어있던 부위. 아... 정말 맛있었다. 고기를 다 먹고 먹는 열무김치는 시원하니 좋다. +_+ 다음 번에 갈 땐 김치찌개 먹어봐야지~
제주시 중앙로 부근에서 밥을 먹었는데 맛이 괜찮아서 소개한다. ^^ 돼지불고기를 먹었는데 둘이 먹었다. 메뉴판에 보니 1인분도 주문 가능한 거 같다. 아래 사진은 2인분의 사진. 반찬은 기본으로 한번 싹 셋팅해주고 모자르면 셀프로 더 가져다 먹을 수 있다. 더 가져다 먹은 적은 드물지만 이런 시스템은 은근 좋다. :) 반찬들도 다 맛있었다. 어떤 사람은 좀 짜다고 느낄 수 있겠다. 하지만 내 입맛엔 크게 거슬리진 않았다. 특히 이 돼지불고기 양념 맛이 독특했다. 매운 것은 아니었지만 그렇다고 안 매운 것도 아닌... 입맛 땡기게 하는 그런 맛. 다음에 이 동네 가면 또 한번 들려볼 생각이다.
우연히, 지나가다가 ‘문게야’라는 곳을 발견했다. 문어요리전문점? 우오! 문어를 좋아하는 나는 찜을 해놨다. 울 집에서 걸어가도 될 거리에 있는 식당이었다. 문게야는 두 번을 가봤는데 첫 번째는 문게야정식을 먹어봤다. 기본찬과 낙지볶음과 같은 문어볶음이 나온다. 밥이 나오고 매콤한 문어볶음을 넣고 비비는거다. 이 밥도 그냥 밥이 아니란다. 문어육수로 한 밥인 모양이다. 두 번째는 게우밥을 먹게됐다. 사실 첫 번째 때 먹은 문게야정식이 맛있어서 친구랑 같이 먹으려고 간건데 밥이 떨어졌다며… 사실 이 때 알았다. 그냥 공기밥이 아니라는 것을. 그래서 추천해준 게우밥을 먹게되었다. 그런데 이거 진짜 맛있더라. 기본찬은 똑같다. 반찬으로 나온 문어조림은 정말 잘 삶았는지 전혀 질기지 않다. 게다가 저 물미역. ..
가게는 집을 개조... 하지 않고 그대로 사용하고 있었다. 부엌에서 음식을 하고 거실에도 테이블에 2개 있다. 집에서 흔히 볼 수 있는 검정색 피아노도 있다. 방에도 테이블이 있어 손님들이 그득하다. 그런데 그 집이 꽤 근사하다는거다. 한번 쯤은 꿈꿔봤을, 마당 넓은 단독주택. 마당도 코딱지만한 게 아니라 무지 넓다. 우리는 만두전골을 먹었다. 튼실한 쇠고기와 직접 만든 손만두가 6개 올라온다. 가장 작은 사이즈로 둘이 먹기 좋다. 버섯과 고기를 먼저 먹고 육수가 끓으면 1분 뒤에 만두를 먹는거란다. 만두도 먹는 방법이 테이블에 붙어있다. 우선 만두를 길게 반으로 갈라 제공되는 간장을 그 속에 넣고 적당한 크기로 잘라 먹는다. 고기는 야들야들 맛있고 국물은 담백하다. 다양한 식재료의 맛이 어우러지는 맛이..
- 어색한 바게트 육지에 있을 때 가끔 사먹던 빵이 있다. 브라우니70의 ‘어색한 바게트’가 바로 그것이다. 바게트에 팥소와 버터가 쭉~ 들어있는 빵으로 칼로리만 생각하면 어마어마하겠지만 맛은 일품이었다. 빵이 궁금하다면 클릭. http://blog.naver.com/attic652/220239400343 문제는 브라우니70이 제주에 없다는거다. 고로 당연히 어색한 바게트를 먹을 수 없게되었다고 생각했다. 그런데! 두둥! 갑자기 오늘 빵이 먹고 싶어지는거다. 그래서 오늘 일이 있던 동네를 중심으로 폭풍검색을 했는데... 어색한 바게트 비슷하게 생긴 빵이 있는 빵집을 찾았다. 그걸 찾으려고 찾은 건 아니었는데 빵집 소개 포스팅을 보다가 한 컷을 발견. 엄훠. 웬일이니. 그렇게 나는 달려갔다. 브라우니70의..
내가 근무했던 회사, (주)식품저널이 벌서 18주년을 맞이했다. 그간 많은 식품산업 종합지가 있어왔지만 이제는 유일하게 '식품저널'만 남았다. 유일하게 남은 잡지가 '식품저널'이라서 나는 반갑다. 식품저널과는 아직도 인연을 이어오고 있는데 사장님과 국장님께서는 매년 명절이면 뭐라도 챙겨주시고 맛있는 밥도 사주시고 신경을 많이 써주신다. 그런 식품저널이 벌써 18주년을 맞아했고 이번부터 별책부록을 발간하기로 하셨다했다. 그게 'YUMMY SPACE(야미 스페이스)'다. 식품저널이 식품을 만드는 사람에게 유용한 잡지였다면 야미 스토리는 그 식품을 소비하는 사람들에게 유용한 잡지다. 내가 쓴 글도 그렇다. 제주여행을 하면서 내가 맛있게 먹었던 곳을 4곳 추천했는데 그게 '소박한 제주맛집 4선'이다. 가격은 생..
수요미식회를 보고 알게된 곳이다. 비주얼은 좀 그렇지만 맛은 있다는 고사리 가득 넣고 끓인 제주식 해장국이라고 했다. 호기심 폭발했고 그그제 다녀왔다. 뭐... 비주얼 그리 나쁘지 않았다. 내가 껄쭉한 국물을 좋아해서인지 이 정도면 뭐... 훗. 육수는 돼지고기 베이스. 난 고기육수를 참 좋아하는가보다. 평양냉면도 좋아하고 돈코츠라면도 좋아하고 몸국이나 고기국수, 그리고 제주해장국도 좋다~ 냐하하~ 함께 간 친구는 좀 짜다고 했지만 난 괜찮았다. 한그릇 뚝딱. 24시간 영업이었는데 이젠 밤 12시까지만 하나보다. 그래도 3-4시면 문닫는 보통의 제주 해장국집에 비하면 오래 하는거임~
비자림에 가기 전 들린 송당리의 식당, 천리맛집엔 정식을 판매했다. 요즘은 이런 정식류를 자주 찾게되는 거 같다. 송당리는 예전에 우도 갈 때인가? 지나가다 들린 마을인 것 같은데 그 때도 뭔가 마음에 들었는데 오늘도 그러했다. 조금 더 살펴봐야겠지만. ^^ 1인당 5천원짜리 정식. 제육볶음이 뚝배기에 나온다. 뚝배기에 나오니 밥을 다 먹을 때까지 뜨끈뜨근한게 좋았다. 제육볶음의 맛은 살짝 달달하고 많이 맵지않고, 뭐랄까 제육볶음의 정석? 맛있는 편이었고 처음 먹어보는 삼채무침은 상당히 맛있었다. 그래서 이 둘은 특별히 단독샷으로! 천리맛집은 알고보니 민박집과 피부샵을 함께 하고 있었다. 피부샵은 어느 블로그에서 본 건데 사모님께서 부산지역에서 피부샵을 하셨다는... 그래서 제주에서도 이어서 하시는가보다..
예전에 제주 종달리에 간 적이 있다. 블로그를 통해 소개한 바 있는 '소심한 책방'이 궁금해서인데 그 때 겸사겸사 '순희밥상'도 들려보려했었다. 그런데 정식이 2인 이상부터라 눈물을 머금고 그 근처 분식점에서 떡볶이랑 김밥을 먹고 돌아왔었다. 관련 글 : 2015/04/27 - 제주 종달리의 소심한 책방을 소심하게 다녀오다 하지만 친구들과 여행, 무려 어른 다섯에 애들 다섯. 충분히 순희밥상을 먹을 수 있겠다싶어 다시 들리게되었다. 생선 때문에 정식은 2인분 이상 가능한건데 여쭤보니 '돔'이라했다. 돔도 맛있었고 소박하게 차려나온 반찬들도 맛있었다. 다음에 근처 들릴 일 있으면 또 가고 싶은 곳이다. 생선은 특별히 단독샷으로! 열무도 맛있었는데 메뉴판에 '열무국수'가 있으니 나중에 그거 한 번 먹어봐도 ..
일요일에 제주에 오고 벌써 5일째. 오면서 가보고 싶은 식당을 몇 개 찾아놨었는데 그 중 하나가 바로 ‘돌하르방식당’이었다. 숙소와도 가깝고 각재기국이 궁금하기도 했고. 근데 수요일에 수요미식회에서 언급을 한 모양이다. 아놔, 사람이 미어터지면 어쩌지라는 두려움(?)과 함께... 밥 먹으러 가면서 혹시나 엄청난 줄이 있으면 포기하고 다른 집으로 가려고 했다. 왜? 난 두달 간 제주에서 살거니까 나중에 먹으면되니까. 움홧홧. 식당에 가까워지자 빈 테이블이 보였다. 앗싸. 바로 들어가는구나~ 하는데 총총총 손님이 들어가시더니 만석. -.-; 나부터 기다렸다. 이정도 기다림은 양호하다. 사실 TV에서 언급된 후 얼마되지 않았기에 더 많을 줄 알았는데... ^^ ▼ 찬이 나오고~ 같이 간 친구는 블로그 검색을 ..