서바이벌 레스토랑 가이드

'서바이벌 레스토랑'을 기획, 진행하고 있습니다. 많은 분들이 관심을 가져주고 계세요. 완전 기뻐요~ ^^ 그래서 이번 포스트에서는 서바이벌 레스토랑에 대한 안내를 해드리려고 합니다.

평가항목, 선발기준, 진행방식은 상황에 따라 조금씩 변경될 수 있으며 컨텐츠에 동영상, 만화 등이 추가적으로 제작될 수 있습니다. 많은 TV프로그램도 그러하듯 '서바이벌 레스토랑' 역시 제자리를 잡으려면 조금 시간이 걸릴 수 있으니 이 점 양해바랍니다. :)

기본적으로 무료로 진행되며 매월 두 곳의 레스토랑이 간단한 서바이벌을 벌이는 컨셉입니다.

참가 레스토랑에서는 음식을, 평가단에서는 평가 및 트윗을 제공해주시면 됩니다. 평가단 2차 토크 시 음료 비용은 각출입니다.

꼴찌닷컴에서 편집해주신 제 셀프동영상입니다. 소셜 버라이어티 '서바이벌 레스토랑'과 제 목표가 간단하게 잘 편집되어 나와 있으니 참고해주시고 떨고 있는 전 애교로 봐주세요. :)




4월 첫 번째 참가 레스토랑 안내 : 제주 말고기 스페셜~ [제라한] 평가단 모집



[ 평가단분들을 위한 가이드 ]


서바이벌 레스토랑은 소셜 버라이어티입니다

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소셜 버라이어티... 하면 어떤 건지 감은 잡히시죠? 네. 그 감처럼 소셜웹을 통해 레스토랑을 선보이고 평가단을 모집하고 역시 소셜웹으로 피드백을 받는 형식의 버라이어티입니다.


서바이벌 레스토랑은 트위터 기반으로 운영됩니다

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실시간의 강점을 지닌 트위터를 기반으로 평가단을 모집하고 시식 중에도 트윗타임이 주어질 예정입니다. 따라서 스마트폰이 있으시고 트위터 계정도 있으셔야해요. 평가단으로 뽑이신 분들은 메뉴가 나올 때마다 자신의 트위터로 트윗해주시면 됩니다. 해쉬태그는 #sfood 입니다.

추가 20110512 / 트위터엥서 해쉬태그를 붙인 데이터 리스트가 일정시간이 지나면 삭제되는 관계로 평가단 지원 자격을 블로거로 확대하였습니다.

평가단의 트윗 등 #sfood 해쉬태그가 붙은 트윗 수마다 1점씩 부여됩니다. 미처 평가단으로 참석하지 못한 트위터리안 분들은 열혈 트윗 부탁드립니다. :) 단 해쉬태그가 없으면 숫자를 파악할 수가 없겠죠? ㅠ.ㅠ

점수에 반영되는 트윗 마감시간은 시식회 당일 23시 59분 59초까지입니다.

평가단의 트윗에 반응을 보내주신 트위터리안 분들 중 몇 분에겐 선물을 드리고 싶은데 아직 마련된 것이 없습니다. 저 역시 무료로 행사를 진행하는지라... 혹 협찬을 받게되면 그 상품을 보내드리도록 하겠습니다. 협찬 가능하신 분들은 연락주세요. @foodsister


서바이벌 레스토랑은 평가단의 점수도 반영됩니다

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슈퍼스타K에서 '제 점수는요~' 이 말이 유행됐죠? 마찬가지로 시식을 한 후 24시간 이내에 점수를 제 트윗 DM으로 알려주시면 됩니다. 10점 만점입니다.

서바이벌 레스토랑은 건전하고 건강한 평가를 먹고 삽니다

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평가단으로 선발되신 분들은 점수 외에 건전하고 건강한 평가를 운영하시는 블로그나 제 메일로 일주일 이내에 보내주셔야합니다. 평가단의 의견을 정리하여 참가 레스토랑에게 전달되고 답변이 필요한 경우 취합해서 제 블로그에 종합 포스팅을 하겠습니다.



[ 레스토랑 관계자분들을 위한 가이드 ]


매월 셋째주에 참가 레스토랑 모집 공고가 나갑니다

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제 블로그나 트위터, 페이스북 등을 통해 매월 셋째주에 참가 레스토랑 모집 공고가 나갈 예정입니다. 제 메일로 참가신청을 하시면 매월 두 곳의 레스토랑을 선발하겠습니다. 선발 기준은 따로 공지하겠지만 가장 중요한 것은 소셜적 마인드과 트위터 활용도입니다.



쉐프의 추천요리 or 사장님의 추천메뉴를 구성해주세요

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참가 레스토랑으로 선발되시면 쉐프의 추천요리나 사장님의 추천메뉴를 5인분 정도 구성해서 사진을 보내주세요. 그리고 식당 소개, 운영 소셜웹 주소 등을 보내주세요. 이건 따로 연락드리겠습니다.

이를 기반으로 제 블로그에 평가단 모집 글이 공개되니 자료를 잘 준비해주세요. ( 참고 : 2011/04/13 - [서바이벌 레스토랑] 제주 말고기 스페셜~ [제라한] 평가단 모집 )

서바이벌 레스토랑 평가단 방문 일정

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평가단 모집 공고가 나감과 동시에 방문 일정을 통보해드립니다. 특별한 예외가 없는 한 평일 저녁입니다. 메뉴가 나올 때마다 설명을 곁들여주실 수 있으면 아주 좋습니다. ^^


반응 트윗수와 평가단 점수

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평가단이 시식 중 자신들의 트위터로 보낸 트윗에 반응하는 트윗 수와 평가단의 점수를 합산한 것이 레스토랑의 최종점수입니다. (점수 평가항목은 조금 더 늘어날 수도 있습니다)

참가 레스토랑에서 트위터를 하신다면 더 좋은 점수를 얻을 수 있겠죠? ^^


피드백

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평가단과 저의 의견, 그리고 트위터로 반응을 보내주신 트위터리안 분들의 의견을 취합하여 메일로 발송해드립니다. 문의에 대한 답이나 오해가 있다면 풀어주실 기회를 드립니다. 역시 메일로 답변을 주시면 제가 정리하여 포스팅합니다. 전 이것이 진정한 소셜이라고 생각합니다.


먹는 언니와 계속 소셜PR을 하실 경우

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서바이벌 레스토랑 이후 먹는 언니와 함께 계속 소셜PR을 하실 경우는 회원사로 가입하시면 됩니다. 서바이벌 레스토랑에 참여하지 않는 레스토랑에서도 회원사로 가입 가능하십니다. 회원사 가입 문의는 개별적으로 해주세요. :)

♨ 먹는 언니와 함께 토크를~ ^^ 

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